汤类菜谱大全

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　　2、青菜洗净,准备切段.先将鸭汤烧滚。倒入切好的春笋。汤再次滚起后，下肉丸，进行煮沸。大约8分钟左右，放入青菜一起煮。最后加入盐，鸡精，稍煮片刻即可出锅。
　　3、准备用料，白菜择洗干净，锅中加水，放入拍碎的姜，烧沸。加入白菜，汆烫片刻。加入史云生肉骨高汤，白菜熟透，出锅，装碗，撒上葱花。
　　4、白菜取叶子，油菜掰开洗净。白菜切小块。将白菜、瑶柱加入骨汤放入锅中煮。煮开后放入草菇。继续炖煮。另外一口锅，煮面条。面条煮熟后，放入油菜汆烫一下。白菜汤煮好后，放入少量的盐、白胡椒。将面条盛出，淋入白菜汤，加入油菜、鹌鹑蛋，即可盛出享用。
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