南方人“下不去嘴”的几道东北美食特别是第3道东北人：真香

admin

　　东北人的品质是东北人获得成功的关键，东北地区的食物延续了其品质。东北地区的食物适应着当地的环境，美食能给寒冷的当地人带去了温暖。众所周知，有很多的东北食物都与肉有关，可这些美食在南方人眼里是难以想象的食物，今天跟大家说的是南方人“下不去嘴”的几道东北美食，特别是第3道，东北人：线种东北美食东北炕头大乱炖，表示看着没食欲，看看你吃过吗？
　　东北人的菜谱中必定有一道鲶鱼 茄子，鲶鱼的鲜香加上茄子的味道形成了一道特殊的东北美食。可在南方人的眼中，鲶鱼成了‘脏’的代表性鱼类，许多南方人不敢吃鲶鱼，这就导致了南方人看到鲶鱼炖茄子后，压根没有食欲。
　　无论是各种关于东北的电视剧，还是关于东北的小品，东北人的餐桌上总有蘸酱菜的身影。蘸酱菜的制作方法十分简单大杂烩，什么样的菜都能够蘸着酱吃。这样的做法符合东北人豪爽的性格东北炕头大乱炖，在南方人的眼中，这种吃法有点不卫生。因此，许多南方人将它拒之门外。
　　当地人特别喜欢吃红彤彤的血肠。血肠的做法十分简单，把猪血，牛血，羊血灌进猪大肠里，冻好之后煮着吃。这是一种能够补充人体热量的美食，深受东北人的喜爱。柔弱的南方人看到这道美食后吓坏了，他们不能理解东北人怎么能够吃下这么红彤彤的食物。
　　虽说南方人也有吃酸菜的习惯，但南方人对酸菜的喜爱程度远远不及东北人。酸菜炖肥肉片的做法很简单，东北人将肥肉片和酸菜进行蒸煮。南方人不习惯吃肥嫩的肉片，所以才会对酸菜炖肉片没有兴趣。
　　东北大乱炖是当地人特别喜爱的一种美食，东北人的家里来客人时，主人会准备一锅香喷喷的东北大乱炖以表示对客人的尊敬。东北大乱炖的食材十分充分，豆芽、粉丝、豆皮、鸡肉、辣椒等等。南方人看到东北大乱炖后瞪大了眼睛，他们不理解东北人为什么能将所有的食材放到一起制作美食。
　　北方人特别喜欢吃毛蛋，尤其是豪放的东北人。毛蛋就是还没有孵化成小鸡的鸡蛋，事实上，这些小鸡只是没有孵化出来，外表的毛发已经长全。大部分南方人觉得吃下毛蛋后，心里会有罪恶感。因此，南方人不敢吃毛蛋。大杂烩目录